IA pour les domaines, maisons et négoces viticoles
Un domaine, une maison ou un négoce viticole vend un produit, une histoire et une relation. L'IA n'a rien à faire dans la dégustation ni dans le style. Elle a beaucoup à faire dans ce qui entoure le vin : la connaissance technique, le suivi des parcelles, la communication export et l'administratif. Nous venons de cette filière et nous y travaillons depuis dix ans.
Le chef de culture, le maître de chai, l'œnologue : leur expérience est le premier actif de la maison, et elle est rarement écrite. Structurer cette connaissance, la rendre consultable et transmissible, c'est aussi préparer la succession.
Stades phénologiques, pressions de maladies, interventions : notées sur un carnet ou dans la mémoire du chef de culture. La saisie vocale au rang de vigne, transcrite et datée, construit un historique parcellaire exploitable sans changer la façon de travailler.
Fiches techniques, argumentaires, publications, traductions : un négoce ou une maison qui exporte en a besoin en plusieurs langues et en continu. Une chaîne éditoriale assistée, relue par la maison, tient ce rythme sans diluer le ton.
Chaque chantier est indépendant : son devis, ses jalons, son résultat mesuré. Vous engagez le suivant quand le précédent a tenu ses promesses.
Le chef de culture dicte ses observations au rang, l'outil transcrit, structure et date. Historique par parcelle, consultable en un clic, relu avant enregistrement.
Chantier type : Outil terrain mobile vocal
Un assistant qui répond à partir de vos propres documents : itinéraires techniques, cahiers des charges d'appellation, fiches produits, procédures de chai. Source citée, périmètre borné.
Chantier type : Assistant de connaissance métier
À partir d'une fiche technique et de la voix de la maison, produire les déclinaisons commerciales et réseaux dans les langues de vos marchés. La maison relit et signe.
Chantier type : Industrialisation de la chaîne éditoriale
Appellations, étiquetage, droits d'accises, marchés export : un agent collecte, trie et synthétise chaque semaine ce qui concerne vos vins et vos destinations.
Chantier type : Veille stratégique augmentée
Chantier livré
Parler pour enregistrer une observation : la même mécanique s'applique au rang de vigne, avec un vocabulaire viticole et un historique par parcelle.
Lire le casCadrage (1 semaine)
Questionnaire, audit des outils en place, pré-cartographie des processus.
Atelier sur site (1 jour)
Cartographie des processus à fort potentiel, démonstrations sur vos cas, priorisation.
Feuille de route (1 à 2 semaines)
3 à 5 chantiers détaillés et chiffrés, calendrier sur 12 mois. Elle vous appartient.
Un premier échange sans engagement, pour comprendre votre contexte et vous dire honnêtement si un diagnostic a du sens.
Je veux un rendez-vous découverte